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Schulverpflegung in Europa

Schulverpflegung in Europa

Nicht nur in Deutschland ist Schulverpflegung ein wichtiges Thema. Ein Vergleich der europäischen Mitgliedstaaten zeigt, dass in allen Ländern freiwillige oder verpflichtende Vorgaben wie Standards bzw. Richtlinien für das Schulessen zum Einsatz ...

Nahrungsmittelunverträglichkeiten in der Kita- und Schulverpflegung

Immer mehr Kinder leiden unter Allergien oder der Unverträglichkeit einzelner Nahrungsmittel. Sie reagieren mit Bauchschmerzen, Krämpfen, Durchfällen oder Veränderungen an Haut oder Schleimhäuten. Verantwortliche für die ...

Mit Power in den Kita-Tag Frühstücksrezepte

Dieses Rezeptheft soll Eltern Anregungen für ein ausgewogenes Frühstück, sowohl am Tisch, zu Hause, als auch in der Frühstücksbox, für die Kita oder die Schule geben.

Auftrag

Auftrag

Ziele, Aufgaben und Struktur des NQZ. Ziele Das Ziel des NQZ ist es, dass Kinder und Jugendliche in allen Kitas und Schulen in Deutschland gut und gerne essen. Dafür brauchen wir „mehr Qualität beim Essen und Trinken in Kita und Schule“. Damit ...

Datenbank für Speisenanbieter in Hessen

Die Datenbank liefert Informationen zu Speisenanbietern in Hessen. Sie ist nach Gebieten sortiert, in denen die Speisen ausgeliefert werden.

Hessen schmeckt! Regionale Produkte in der Schulverpflegung

Die Broschüre liefert Informationen und Beispiele zur Einführung einer Schulverpflegung mit regionalen Lebensmitteln. Es werden Begleitmaßnahmen vorgestellt, die die Akzeptanz eines regionalen Schulessens bei allen Beteiligten erhöhen können.

Produktkarten "Tiere"

Die bebilderten Produktkarten ""Tiere"" enthalten Steckbriefe zu den Nutztieren Schwein, Rind, Huhn, Pute und Fisch.

Produktkarten "Obst"

Die bebilderten Produktkarten "Obst" stellen heimische Obstsorten vor. Sie enthalten jeweils eine Kurzbeschreibung sowie Informationen zum Anbau, zur Nutzung und Saison.

Produktkarten "Kräuter"

Die bebilderten Produktkarten ""Kräuter"" stellen heimische Salat- und Kräutersorten vor. Sie enthalten jeweils eine Kurzbeschreibung sowie Informationen zum Anbau, zur Nutzung und Saison.

Gute Beispiele in der Schulverpflegung (Online-Fragebogen)

In Hamburger Schulen gibt es bereits viele gute Ansätze und Ideen rund um eine Schulverpflegung, die allen schmeckt. Mit diesem Online-Fragebogen der Vernetzungsstelle können sie ihre Erfahrungen weitergeben.