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Der Vertrag mit dem Speisenanbieter läuft aus? Eine neue Kita wird eröffnet und muss mit Essen versorgt werden? Dann sind Sie als öffentlicher Auftraggeber gefragt. Der Wegweiser hilft, den Vergabeprozess zu gestalten.

In der Kindertagespflege lernen Kinder mit Spaß und Genuss Essen und Trinken. Welchen Weg haben Sie gefunden, den Bildungsort Mahlzeit zu gestalten? Stellen Sie uns Ihre Ideen und Anregungen vor, wir machen Ihr Praxisbeispiel transparent.

Mithilfe dieses Bewertungsbogens können Kita-Fachkräfte das Mittagessen beurteilen und dies z. B. dem Speisenanbieter zurückmelden.

Fragebogen in der Mittagsverpflegung (Sekundarstufe I und II)

Die Arbeitshilfe begleitet Verantwortlichemit Hintergrundwissen und Tipps Schritt für Schritt durch den Aufbau oder die Optimierung der Kita- und Schulverpflegung.

Neben Grundlagen für eine schulinterne Qualitätssicherung bietet der Leitfaden Anregungen und Informationen zur Speisenplanung, Warenqualität, Speisenherstellung und Essatmosphäre. Er zeigt Lösungsansätze für oft genannte Probleme auf.

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Frische Snack-Rezepte für den Schulkiosk, die Schüler:innen einfach selber machen können.