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    Die neuen Qualitätsstandards für die Verpflegung in Kitas und Schulen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) stehen jetzt in gedruckter Form zur Verfügung.
    Die überarbeiteten Auflagen der DGE- Qualitätsstandards für die Verpflegung in

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  2. Frühjahr 2020: NQZ Vernetzungstreffen

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    Zu den aktuellen Themen rund um die Ernährung in Kita und Schule tauschten sich die Akteure der Vernetzungsstellen und des Bundes dieses Jahr online aus.
    Am 6. und 7. Mai 2020 kamen die Vertreter*innen der Vernetzungsstellen Kita- und

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  3. Herbst 2020: NQZ-Vernetzungstreffen

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    Erstmals mit ergänzender Plattform für vertieften thematischen Austausch
    Zum 2. Mal in diesem Jahr lud das NQZ zum „NQZ Vernetzungstreffen - Ernährung in Kita und Schule“ ein, erneut in digitalem Format. Gemeinsam mit Vertreter*innen der

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  4. Vegane Bio-Produkte in der Gemeinschaftsverpflegung

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    BÖLN-Studie: Vegan-Trend ist Motor für mehr Nachhaltigkeit in der Außer-Haus-Verpflegung.
    Vegane Lebensmittel haben stark an Bedeutung gewonnen. Die Studie "BioVegan" des Bundesverbandes Ökologischer Landbau (BÖLN) hat u.a. das Potenzial veganer

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  5. Neue DGE-Qualitätsstandards

    Neue DGE-Qualitätsstandards

    Die neuen DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Kitas und Schulen denken Gesundheitsförderung und Nachhaltigkeit als Einheit.
    Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) präsentierte gemeinsam mit Bundesernährungsministerin Julia

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  6. Bundesweite Befragung von Schulträgern

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    Fallstudie zur öffentlichen Beschaffung von Schulverpflegung zeigt Unterstützungsbedarf
    Auf kommunaler Ebene mangelt es häufig an konkreten Zielen und verbindlichen Vorgaben für eine nachhaltige und abfallarme Beschaffung von Schulverpflegung, so

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  7. Kinderlebensmittel im Test

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    Rosa Senf, Zuckerwatte im Mini-Eimer und bunte Kinderdesserts aus dem Kühlregal: Spezielle Lebensmittel für Kinder tragen nicht zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Häufig weisen

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  8. Starke Bilanz der IN FORM-Projektphase

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    Vernetzungsstellen Kita- und Schulverpflegung stellen erste Ergebnisse der IN FORM-Projektförderphase 2019/2020 vor.
    Um die Qualität der Kita- und Schulverpflegung weiter zu verbessern und neue Prozesse in Gang zu bringen, fördert das

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  9. Neues Angebot: Digitaler Leitfaden

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    Neues Serviceangebot des NQZ zur Beschaffung von Schulverpflegung
    Mit dem digitalen Leitfaden bietet das NQZ ein weiteres Serviceangebot zum Thema "Beschaffung von Schulverpflegung" an. Das Besondere daran: Das komplexe Vergabe-Thema ist als

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  10. Neue Workshops Bio kann jeder

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    Für eine nachhaltige Verpflegung in Kitas und Schulen
    Mehr biologische und regionale Lebensmittel auf den Tisch bringen – das geht auch in der Kita- und Schulverpflegung. Unter dem Motto "Bio kann jeder – Nachhaltig essen in Kita und Schule"

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