Arbeitshilfen

Suchwort

Filter: Medienart

Setting

Warenkunde

Initiative

Bildung

Dokumentenformat

Suchergebnisse

185 Ergebnisse nach Filterung

Allergene in der Kita- und Schulverpflegung

Beim Umgang mit Allergien in Kitas und Schulen gibt es einiges zu beachten. Wie und was gekennzeichnet werden muss, was Allergene sind sowie Beispiel-Kennzeichnungen und vieles zeigt diese Broschüre.

Download (PDF 6,7 MB, nicht barrierefrei)
Praxistipps Kitaverpflegung

Mit praxiserprobten Tipps zum Erfolg: In diesem Ideenpool sind Tipps und Tricks zur Kitaverpflegung thematisch zusammengefasst.

Download (PDF 3,5 MB, nicht barrierefrei)
Checkliste zu den bayerischen Leitlinien Kita- und Schulverpflegung

Die Checkliste unterstützt dabei, den individuellen Umsetzungsgrad der bayerischen Leitlinien zu ermitteln. Sie helfen bei der Überprüfung, welche Kriterien bereits erfüllt sind und wo es noch Optimierungsbedarf gibt.

Download (PDF 266 KB, nicht barrierefrei)
Erfolgsrezepte für die Kitaverpflegung

Die Erstellung eines Verpflegungskonzeptes, eine kindgerechte Raumgestaltung und ein ausgewogener Speiseplan gehören zu einer guten Kitaverpflegung. Die Broschüre bündelt zahlreiche Umsetzungshilfen.

Download (PDF 1,8 MB, nicht barrierefrei)
Nahrungsmittelunverträglichkeiten in der Kita- und Schulverpflegung

Viele Kinder leiden unter Allergien oder Unverträglichkeiten einzelner Nahrungsmittel. Verantwortliche für die Gemeinschaftsverpflegung müssen sich damit auseinandersetzen, damit betroffenen Kindern die Teilnahme an den Mahlzeiten möglich ist.

Neues Fenster: Internetangebot der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Rheinland-Pfalz
Meine Muttermilch für mein Kind in Kita oder Tagespflege

Ob in Kita oder zu Hause: In Situationen, in denen Kinder mit abgepumpter Muttermilch ernährt werden, müssen Mütter wissen, was bei der Sammlung und Aufbewahrung von Muttermilch zu beachten ist.

Download (PDF 569 KB, nicht barrierefrei)
Zucker (k)ein Problem?

Ist Fruchtzucker genauso schädlich wie weißer Zucker? Wie gestalte ich einen Kindergeburtstag ohne Süßigkeiten und was sind Zuckerersatzstoffe? Die Broschüre beantwortet viele Fragen zum Umgang mit Zucker in Kitas und Schulen.

Download (PDF 4,8 MB, nicht barrierefrei)
Nachhaltige Ernährung: öfter vegetarisch essen Anregungen für Kindertagesstätten

Die Informationen und Rezeptvorschläge in dieser Broschüre unterstützen Verpflegungsverantwortliche in Kitas dabei, vollwertige vegetarische Gerichte in den Speisenplan zu integrieren.

Download (PDF 370 KB, nicht barrierefrei)
Legende Zusatzstoffe und Tierarten

Dieser Vorlage hilft bei der Kennzeichnung von Zusatzstoffen in Lebensmitteln und Speisen.

Download (XLS 54 KB, nicht barrierefrei)
Legende Allergene

Die Vorlage hilft bei der Kennzeichnung von allergieauslösenden Lebensmitteln in Speisen und Getränken.

Download (XLS 54 KB, nicht barrierefrei)