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Gemeinsame Strategie für eine nachhaltige kind- und jugendgerechte Ernährung in Kita und Schule in Rheinland-Pfalz.
„Jedes Kind in Rheinland-Pfalz soll ausgewogenes und gutes Mittagessen in Kita und Schule erhalten“
Der Ministerrat Rheinland-Pfalz hat am vergangenen Dienstag beschlossen, die Ernährungsbildung in Kitas und Schule zu stärken und mit verschiedenen Maßnahmen dazu beizutragen, jedem Kind und Jugendlichen flächendeckend in Rheinland-Pfalz ein ausgewogenes Mittagessen zu ermöglichen. Mit dieser Strategie für eine nachhaltige kind- und jugendgerechte Ernährung ziehen Ernährungsministerin Ulrike Höfken, Bildungsministerin Dr. Stefanie Hubig und Gesundheitsstaatssekretär Dr. Alexander Wilhelm an einem Strang. Gemeinsam erklären sie, „um Übergewicht und ernährungsmitbedingten Begleit- und Folgekrankheiten im Kinder- und Jugendalter entgegenzuwirken, werden wir die verantwortlichen Träger der Kitas und Schulen dabei unterstützen, ihr Verpflegungsangebot an die Standards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) heranzuführen und stufenweise nachhaltig auszurichten“.
Das NQZ begrüßt diesen ressortübergreifenden und zielorientierten Ansatz und bietet seine Unterstützung an, die DGE-Qualitätsstandards flächendeckend umzusetzen. Das NQZ engagiert sich für eine verbindliche Umsetzung der DGE-QST in allen Bundesländern.
Zum Hintergrund:
Das Kabinett hat am 16. Oktober 2018 eine Strategie zur nachhaltigen kind- und jugendgerechten Ernährung in Kita und Schule beschlossen. Diese umfasst im Einzelnen Maßnahmen, die dazu beitragen:
• Kindern und Jugendlichen flächendeckend ein gutes und ausgewogenes Mittagessen anzubieten – gemäß den Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (Verhältnisprävention),
• die strukturelle Verankerung der Ernährungsbildung kontinuierlich weiter zu entwickeln (Verhaltensprävention) und
• das Verpflegungsangebot stufenweise nachhaltig innerhalb des Klimaschutzkonzeptes auszurichten.
In Rheinland-Pfalz gibt es mittlerweile an rund 80 Prozent der Schulen (1187 Schulen) ein Ganztagesangebot. Die Kinder und Jugendlichen erhalten dort an mindestens vier Tagen ein Mittagessen. Aktuell bieten von 2.527 rheinland-pfälzischen Kindertagesstätten 2.331 ein Mittagessen an, an dem regelmäßig 92.710 Kinder (ohne Hortkinder) teilnehmen. Für 92 Prozent der Kitas ist das Mittagessen also Standard.
Der DGE-Qualitätsstandard wurde im Rahmen der Qualitätsoffensive 
IN FORM und im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft durch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung entwickelt. Weitere Informationen sind auf der Seite 
Qualitätsentwicklung zusammengefasst.