Relaunch Bio kann jeder

Neue Website, neues Logo, neue Workshops

Seit über 16 Jahren bieten die Bio kann jeder-Workshops praxisnahe Informationen zu „Bio in der Kita- und Schulverpflegung“ und die Nachfrage ist ungebrochen. Daher wurde jetzt das Logo gestalterisch und die Website inhaltlich auf den neuesten Stand gebracht. Auf www.biokannjeder.de finden Interessierte Wissenswertes zur nachhaltigen Ernährung, erfolgreiche Praxisbeispiele und neue Workshop-Termine.

Bio ist kein Modethema mehr

Dass sich dieses Veranstaltungsformat zu einem Marathonläufer entwickelt hat, liegt vor allem an drei Gründen. Nach wie vor nimmt die Zahl der Schulen und Kindertageseinrichtungen zu, die eine Mittagsverpflegung anbieten. Auch das in Kitas und Schulen beschäftigte Personal wechselt immer mal wieder, so dass neuer Beratungsbedarf entsteht. Zweitens zeigt sich: Das Bio-Thema war und ist keine Modeerscheinung. Der Wunsch nach einer gesunden, genussvollen und nachhaltigeren Ernährung in Schulen und Kitas ist in der Breite der Gesellschaft angekommen. Und drittens: Die Umstellungen in Mensen, Kita-Küchen oder bei Catering-Unternehmen reichen weit über das Austauschen von Lieferanten hinaus. Die Beschäftigung mit dem Bio-Thema generiert weitere Fragen zu mehr Qualität der Verpflegung:

Woher kommen die Lebensmittel?
Sollen es biologische, regionale oder fair gehandelte Produkte sein?
Wie können Speiseabfälle reduziert werden?
Wie zieht das ganze Küchenteam mit?
Wie setzen wir die Umstellung in den Küchen pädagogisch um?

Eine nachhaltigere Verpflegung in Kita und Schule lässt sich nicht auf Knopfdruck umsetzen, sondern ist meist ein kontinuierlicher Prozess – der auch einen langen Atem braucht.

Praxisnahe Informationen im neuen Gewand

Die Bio kann jeder-Workshops bieten zu all diesen Fragen praxisnahe Informationen. Die neu strukturierte Website www.biokannjeder.de informiert über die Themen der Veranstaltungen, alle regionalen Ansprechpartner sowie die jeweils aktuellen Termine. Darüber hinaus gibt es hier erfolgreiche Praxisbeispiele aus Kitas, Schulen und Catering-Unternehmen und Tipps zum Weiterlesen. Wer sich kompakt einen Überblick verschaffen möchten, findet das Wichtigste zusammengefasst im neuen Flyer (Download). Genau wie die Website haben die Projektverantwortlichen das Logo einem Relaunch unterzogen: „In dieser neuen Form wird es auch in Zukunft als Marke für unsere Initiative zur nachhaltigen Kita- und Schulverpflegung dienen“, so Kristina Lückhoff von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE).

Neue Workshops in 2021

Dabei geht es nicht nur um ein neues Gewand: Auch Inhalte und Form der Wissensvermittlung müssen natürlich immer wieder den sich verändernden Bedürfnissen angepasst werden. Mit dem Online-Format haben die Bio kann jeder-Regionalpartner bereits vergangenen Herbst gute Erfahrungen gemacht. Zudem verändern sich die Fragen und Erwartungen der Teilnehmenden an die Fortbildung. So gibt es mittlerweile mehr Einrichtungen, die bereits Bio-Produkte einsetzen, aber den Anteil weiter erhöhen möchten. Die Verantwortlichen fragen heute auch vermehrt danach, wie sie verstärkt biologische Lebensmittel aus der Region beziehen können. Daher sollten sich Interessierte auch bei Online-Veranstaltungen für die Angebote im eigenen Bundesland anmelden. Die Programme und Termine der kommenden Workshops werden fortlaufend unter www.biokannjeder.de/termine veröffentlicht.

Die Bio kann jeder-Veranstaltungen sind Teil des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN), initiiert vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL).

Für weitere Informationen:

Website Bio kann jeder
Workshoptermine Bio kann jeder
Bio kann jeder – Flyer (Download)