Niedrigschwelliges Angebot zur Verbesserung der Verpflegungsqualität in Kitas und Schulen
Ziel
Ziel dieses Projekts ist die Entwicklung eines niedrigschwelligen Angebots zur Verbesserung der Kita- und Schulverpflegung. Zielgruppe sind Kindertageseinrichtungen und Schulen, die von sich aus noch keine Unterstützungsangebote der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung in Anspruch genommen haben, obwohl ein massiver Unterstützungsbedarf hinsichtlich der Verpflegungsqualität besteht.
Umsetzung
In einem ersten Schritt führt die Fachstelle Kita- und Schulverpflegung qualitative Interviews mit mindestens 16 Einrichtungen (8 Kita, 8 Schule). Hierbei werden die möglichen Hinderungsgründe für die Inanspruchnahme der Unterstützungsangebote der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Bayern und die Bedürfnisse zur Verpflegungssituation ermittelt. Nach Auswertung der Daten steht die exemplarische Konzeption von ausgewählten niedrigschwelligen Angeboten im Fokus.
Folgende Schritte sind im Projekt geplant:
- Qualitative Bedarfsanalyse
- Konzeption eines niedrigschwelligen zielgruppengerechten Angebots
- Erprobungsphase
- Evaluation der Erprobungsphase
- Optimierung der Angebote und Fertigstellung des Angebots für die flächendeckende Umsetzung
Projektlaufzeit: 15.03.2017 – 14.03.2019
Ergebnisse
Hürden und Probleme, die einer Verbesserung der Verpflegungsqualität im Wege stehen, wurden ermittelt.
Hürden:
• Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung ist nicht bekannt
• Zeitmangel
• Einrichtungen melden sich nur bei Bedarf
• individueller Beratungsbedarf erwünscht
• Verpflegung war bisher nicht relevant
• Leitungen sind mit vielen anderen Dingen beschäftigt
Probleme:
• Unzufriedenheit mit den Speiseplänen von Caterern
• keine anderen Caterer zur Auswahl
Ein Service-Telefon wurde eingerichtet und durch Website, Newsletter, Pressemitteilungen, Postkarten und Post-its über Multiplikatoren sowie durch Beilage in Fachzeitschriften kommuniziert. Dafür wurde eine FAQ-Sammlung aufgebaut und Anrufer*innen zu bestehenden Angeboten vermittelt.
Kontakt
Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Bayern
Fachstelle Kita- und Schulverpflegung am KErn
Hofer Straße 20
95326 Kulmbach
Telefon 
+49 9221 40782-246
E-Mail: 
schulverpflegung@kern.bayern.de
Internetseite der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Bayern