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  1. Lerninsel: Supermarktchecker*innen. Vielfalt von Kürbis und Kürbisprodukten (2021)

    Lerninsel: Supermarktchecker*innen. Vielfalt von Kürbis und Kürbisprodukten (2021)

    Die Kinder begeben sich auf Spurensuche in den Supermarkt und notieren Kürbisprodukte und deren Preis. Dabei lernen sie die verschiedenen Warengruppen kennen, nach denen ein Supermarkt sortiert ist.

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  2. Lerninsel: Gartenprofis. Vom Kern bis zum Kürbis (2021)

    Lerninsel: Gartenprofis. Vom Kern bis zum Kürbis (2021)

    In diesem praxisorientierten Projekt legen die Kinder selbst Hand an und ziehen ihren eigenen Kürbis aus einem Kürbiskern. Materialien mit vielen Bildern unterstützten die Kinder bei der Dokumentation ihrer Beobachtungen.

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  3. Anleitung „Nix kommt weg“ – Speiseabfälle messen und auswerten

    Anleitung „Nix kommt weg“ – Speiseabfälle messen und auswerten

    Mit dem Ziel, Speiseabfälle zu vermeiden und Kosten zu sparen wird aufgezeigt, wie Einrichtungen, Träger und Verpflegungsanbieter Speiseabfälle messen und auswerten können.

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  4. Anleitung „Nix kommt weg“ – Speiseabfälle messen und auswerten

    Anleitung „Nix kommt weg“ – Speiseabfälle messen und auswerten

    Mit dem Ziel, Speiseabfälle zu vermeiden und Kosten zu sparen wird aufgezeigt, wie Einrichtungen, Träger und Verpflegungsanbieter Speiseabfälle messen und auswerten können.

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  5. Lerninsel: Halloween. Die Gruselnacht (2021)

    Lerninsel: Halloween. Die Gruselnacht (2021)

    Was haben Kürbisse eigentlich mit Halloween zu tun? In einem Brief erklären die Kinder einem Freund aus Mexiko, woher die Tradition des Halloween-Festes stammt und was es damit auf sich hat.

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  6. Lerninsel: Entdeckungsreise Landwirtschaft (2021)

    Lerninsel: Entdeckungsreise Landwirtschaft (2021)

    Die Kinder setzen sich mit dem Anbau von Kürbissen auseinander und sammeln Fragen für ein Interview rund um Erzeugung, Verwendung und Verkauf von Kürbissen. Ein „Forscherinnen- und Forscher Koffer“ gibt hilfreiche Anregungen.

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  7. Rezeptsammlung Vespervielfalt - gemeinsam nachhaltig genießen

    Rezeptsammlung Vespervielfalt - gemeinsam nachhaltig genießen

    Lust auf mehr Abwechslung am Vesper-Tisch? Dann werfen Sie einen Blick in diese Rezeptsammlung. Hier gibt’s nicht nur leckere Ideen für eine vollwertige und saisonal ausgerichtete Vesper, sondern auch tolle Anregungen fürs gemeinsame Entdecken

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  8. Kitaverpflegung als ein Beitrag zur Inklusion

    Kitaverpflegung als ein Beitrag zur Inklusion

    Interkulturelle Kompetenz bei der Speiseplanung in der Kita

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  9. Hip-Hop-Rezeptsongs und -videos

    Hip-Hop-Rezeptsongs und -videos

    Mit dem Hip-Hop-Rezept-Songs und Videos wird ein neuer kreativer Zugang zur Vermittlung von Themen nachhaltiger Ernährung genutzt. Dabei werden Grundlagen der Verbraucherbildung und Grundtechniken nachhaltiger Speisenzubereitung vermittelt.

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  10. Leitfaden Akzeptanz und Kommunikation Nachhaltiger Ernährung in weiterführenden Schulen

    Leitfaden Akzeptanz und Kommunikation Nachhaltiger Ernährung in weiterführenden Schulen

    Der Leitfaden bietet Lehrkräften und Schüler*innen umfangreiches Aktionsmaterial, didaktisch-methodische Unterstützungsinstrumente für die Kommunikation zu nachhaltiger Ernährung sowie Lehrvideos und Rezepte.

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