Im Gespräch mit

Mit dieser losen Interviewreihe geben wir den Partnern aus dem Netzwerk eine Stimme. Um den Vernetzungsgedanken zu stärken, kommen verschiedene Disziplinen mit ihrem jeweiligen Blickwinkel auf die Verpflegung in Kindertagesbetreuung und Schule zu Wort. 

Eva Reiter und Christoph Bülau, Ganztagsschulverband e.V.

Mit dem Ganztagsschulverband sprachen wir zu den Herausforderungen von Ganztagsschulen zur Organisation von Schulverpflegung.

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Bundesverband für Kindertagespflege

Wir sprachen mit Heiko Krause und Astrid Sult vom Bundesverband für Kindertagespflege zu den Rahmenbedingungen der Verpflegung in der Kindertagespflege.

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Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft

Mit Cem Özdemir, Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, sprachen wir zur Ernährungsstrategie "Gutes für Deutschland".

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Vernetzungsstelle Schulverpflegung Thüringen

Alexandra Lienig, Leiterin der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Thüringen, sprachen wir zur verpflichtenden Umsetzung des DGE-Qualitätsstandards in Thüringen.

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Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Saarland

Christoph Bier, Leiter der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Saarland, über Umsetzungsstrategie und Ergebnisse der verpflichtenden Umsetzung des DGE-Qualitätsstandards für Ganztagsschulen.

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Prof. Dr. Melanie Eva-Maria Speck

Im Gespräch mit Prof. Dr. Melanie Eva-Maria Speck, Nachhaltigkeitsforscherin, Professorin für Sozioökonomie in Haushalt und Betrieb an der Hochschule Osnabrück und Senior Researcher am Wuppertal Institut für Klima, Umwelt und Energie.

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Prof. Dr. Stephanie Hagspihl, Hochschule Fulda

Im Gespräch mit Prof. Dr. Stephanie Hagspihl, Professorin für Catering und Food Supply, Hochschule Fulda, Fachbereich Oecotrophologie zur Personal- und Fachkräftesituation in der Gemeinschaftsverpflegung.

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Prof. Dr. Christopher Zeiss

Im Gespräch mit dem Vergaberechtsexperten Prof. Dr. Christopher Zeiss, Rechtswissenschaftler an der Hochschule für Polizei und öffentliche Verwaltung Nordrhein-Westfalen.

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Claudia Ullrich-Runge, Deutsches Jugendinstitut

Im Gespräch mit Claudia Ullrich-Runge, Diplom-Pädagogin und wissenschaftliche Referentin beim Deutschen Jugendinstitut e.V. (DJI).

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Janine Herzberger, Bundeselternsprecherin BEVKi

Im Gespräch mit Janine Herzberger, Bundeselternsprecherin der Bundeselternvertretung der Kinder in Kindertageseinrichtungen und Kindertagespflege (BEVKi).

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Klaus Hebborn, Deutscher Städtetag

Im Gespräch mit Klaus Hebborn, Beigeordneter und Leiter des Dezernates Bildung, Kultur, Sport und Gleichstellung beim Deutschen Städtetag.

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Ursula Krickl, Deutscher Städte- und Gemeindebund

Im Gespräch mit Ursula Krickl, stellvertretende Pressesprecherin und Referatsleiterin Sozialpolitik, Gleichstellung, Jugendpolitik, Demographische Entwicklung, Pflegeversicherung, Bürgerschaftlichen Engagement, Bundesfreiwilligendienst.

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Vernetzungsstellen Kitaverpflegung MV und Thüringen

Im Gespräch mit Katharina Kutzner, Leiterin der Vernetzungsstelle Kitaverpflegung Mecklenburg-Vorpommern und Beatrice Schletzke, Leiterin der Vernetzungsstelle Kitaverpflegung Thüringen.

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Vernetzungsstellen Kitaverpflegung Niedersachsen und NRW

Im Gespräch mit Tanja Bolm, Leiterin der Vernetzungsstelle Kitaverpflegung Niedersachsen und Christin Hornbruch, Leiterin der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Nordrhein-Westfalen.

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Ann-Cathrin Beermann und Dr. Margareta Büning-Fesel

Im Gespräch mit Ann-Cathrin Beermann, ehemalige Leiterin des Nationalen Qualitätszentrums für Ernährung in Kita und Schule und Dr. Margareta Büning-Fesel, ehemalige Leiterin des Bundeszentrums für Ernährung.

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Lesenswertes zum Thema

Kinder sitzen an einem Tisch und essen Quelle: adobe©Oksana_Kuzmina

Essen und Trinken in der Kindertagespflege

Überblick zur Verpflegungssituation im Setting Kindertagespflege

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Kitakinder machen gemeinsam Pause Quelle: Fotolia © famveldman

Essen und Trinken in der Kita

Überblick zur Verpflegungssituation im Setting Kita.

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Essen und Trinken in der Schule

Überblick zur Verpflegungssituation im Setting Schule.

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