Zwei junge Mädchen sitzen auf der Straße und unterhalten sich.
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Mahlzeiten in der Kindertagespflege – Herausforderungen und Strategien

Quelle: pixabay © Pezibear

Wie sich die Rahmenbedingungen in der Kindertagespflege für die Gestaltung von Mahlzeiten darstellen, darüber sprachen wir mit dem Bundesverband für Kindertagespflege. Geschäftsführer Heiko Krause und die wissenschaftliche Referentin Astrid Sult geben Einblick in die Verbandsarbeit und verdeutlichen die aktuellen Herausforderungen für Tagespflegemütter und –väter.

Die Kindertagespflege ist neben der Betreuung in Kindertageseinrichtungen eine gleichwertige Form der Kindertagesbetreuung. Die Gleichstellung bezieht sich auf den Bildungs- und Betreuungsauftrag ebenso wie auf die dafür erforderlichen qualitativen Voraussetzungen. Dass diese Gleichstellung in der Praxis hervorragend funktioniert, davon ist Heiko Krause, Geschäftsführer des Bundesverbandes für Kindertagespflege (BVKTP), überzeugt. Besonders die kleinen Gruppen von maximal fünf anwesenden Kindern und die vertraglich und pädagogisch feste Zuordnung sind ein zentrales Qualitätskriterium, so Heiko Krause.

Gemeinsames Verständnis zur Verpflegung entwickeln

Ob Eltern, Kinder oder Tagespflegeeltern: Alle haben ihren eigenen, oft persönlichen Blick auf die Mahlzeiten. Astrid Sult wirbt dafür, ein gemeinsames und fachkompetentes Verständnis für eine gesundheitsförderliche und nachhaltige Verpflegung zu entwickeln. Dafür sind auch die Fachberatungen verantwortlich, die den Blick von außen sichern und Impulse für fachlich notwendige Veränderungen geben.

„Bezogen auf die Verpflegung kann die Fachberatung darauf achten, dass die Standards für eine ausgewogene Ernährung umgesetzt werden. Sie sollte zudem darauf schauen, was die Kindertagespflegeperson kocht, wie sie das Essen präsentiert, wie die Mahlzeitengestaltung überhaupt aussieht oder wie Hygienevorschriften eingehalten werden.“
Astrid Sult, BVKTP

Welche Herausforderungen sich daraus für die Qualifizierung der Kindertagespflegpersonen und der Fachberatungen ergeben und welche Forderungen der Bundesverband insgesamt ableitet, lesen Sie hier im Interview.

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