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„Unser Schulessen“ auf dem Digital-Gipfel der Bundesregierung
21.10.2024
Der Digital-Gipfel der Bundesregierung ist die Plattform, um zukunftsweisende Vorhaben für die digitale Transformation vorzustellen.
Mit dem Beitrag „Unser Schulessen: Neue Wege im Qualitätsmanagement – gemeinsam und digital“ präsentierten wir zusammen mit Prof. Dr. Britta Renner, Co-Vorsitzende der Plattform des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL), und Claudia Müller, Parlamentarische Staatssekretärin im BMEL, das Potenzial des digitalen Qualitätsmanagement-Tools „Unser Schulessen“. Mit Live-Visualisierungen ausgewählter Module, interaktiven Elementen und kurzen Fachimpulsen stellten wir den Teilnehmenden die Idee der digitalen Arbeitshilfe zur Qualitätsentwicklung vor.
Als Beitrag zur Plattform „Digitalisierung in ländlichen Räumen und in der Landwirtschaft“ des BMEL zeigten wir, dass digitale und datenbasierte Tools wie „Unser Schulessen“ die Transformation auch in diesen Sektoren unterstützen. Dabei liegt das innovative Potenzial der wissenschaftsbasierten und datengestützten Anwendung nicht nur in der effizienten Steuerung eines komplexen Multi-Stakeholder-Prozesses, sondern auch in passgenauen Maßnahmen, die den Schulen die individuelle Qualitätsentwicklung ihrer Schulverpflegung ermöglichen. Interaktive Tools wie der digitale Teller-Check fördern Partizipation und Akzeptanz von Schülern und Schülerinnen.
„Essen ist die häufigste soziale Aktivität von Menschen. Die aktive Einbindung von Kindern und Jugendlichen bei der Gestaltung der eigenen Esssituation in der Schule ist wesentlich für die Akzeptanz von Schulverpflegung.“
Das Tool steht bundesweit allen Schulen zur kostenlosen Nutzung zur Verfügung und wird durch die Vernetzungsstellen Schulverpflegung in den Bundesländern begleitet.
Mehr Infos zum Qualitätsmanagement-Tool „Unser Schulessen“: 
www.unser-schulessen.de
Über den Digital-Gipfel
Der Digital-Gipfel der Bundesregierung versteht sich als Dialogforum, in dem Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus Politik, Wirtschaft, Wissenschaft und Zivilgesellschaft direkt mit der Bundesregierung interagieren und die Weichen für digitalpolitische Zukunftsthemen stellen. In 2024 liegt der Fokus des Gipfels auf den großen Zukunftsthemen wie digitale Innovation, digitale Souveränität und internationale Zusammenarbeit. Digitale Innovationen prägen unsere Gesellschaft in vielfältiger Weise und sind ein zentraler Wohlstandstreiber unserer Wirtschaft.
