23. September 2024
Quelle: BMEL
Beim bundesweiten Tag zur Schulverpflegung steht alljährlich die kulturelle und kulinarische Vielfalt an Schulen im Mittelpunkt. Die Vernetzungsstellen Schulverpflegung der Länder gestalten diese Aktionstage mit viel Engagement gemeinsam mit zahlreichen Schulakteuren rund um das Motto „Vielfalt schmecken und entdecken“.
Bereits seit 2010 findet jährlich bundesweit der Tag der Schulverpflegung statt. Ziel des Aktionstages ist es, Kinder und Jugendliche für ihre Schulverpflegung zu begeistern, sie zu einer gesundheitsförderlichen Ernährung zu ermutigen und diese in ihrer Mensa mitzugestalten. Verantwortliche Schulakteure wie Schulträger, Schulleitungen, Lehrkräfte, Eltern oder Caterer können sich auf begleitenden Informationsveranstaltungen, Fachtagungen oder Workshops untereinander austauschen, erfolgreiche Beispiele präsentieren oder Fachinformationen einholen, die zu einer Qualitätsverbesserung anregen.
Im Mittelpunkt der Aktionstage steht daher der 
DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Schulen, der Ausgangspunkt für Veränderungsprozesse sein soll. Veranstaltet und koordiniert wird der Tag der Schulverpflegung durch die Vernetzungsstellen. Sie entwickeln jährlich abwechslungsreiche Aktionsprogramme und richten diese gemeinsam mit Schulen in allen 16 Bundesländern aus. Die Aktionen finden in der Regel je nach Bundesland zwischen September und November des jeweiligen Jahres statt.
Gemeinsame Online-Veranstaltung
Zum Aktionstag am 23.09.2024 lädt das NQZ gemeinsam mit den Vernetzungsstellen Schulverpflegung zu einer Veranstaltung mit dem Titel "Zu Tisch bitte! Wie wir Kinder und Jugendliche für Schulessen begeistern“ ein. Wir diskutieren gemeinsam mit Expertinnen und Experten aus Wissenschaft und Praxis unterschiedliche Ansätze, wie die Akzeptanz für die Schulverpflegung bei Kindern und Jugendlichen gestärkt werden kann. Die Veranstaltung findet von 13:00-17:00 Uhr im Online-Format statt. Weitere Informationen folgen in Kürze.
Aktionen in den Ländern 2024
Die Aktionen in den Bundesländern zum diesjährigen Tag der Schulverpflegung werden an dieser Stelle fortlaufend aktualisiert.
| Bundesland | Zeitraum | Aktivität |
|---|---|---|
| Baden-Württemberg | 21.11.2024 | Lernort Mensa: Der Aktionstag ist für alle Schulen im Land die Gelegenheit, unter Mitwirkung der gesamten Schulgemeinschaft, die Mensa in den Mittelpunkt zu stellen. Das Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg stellt teilnehmenden Einrichtungen Materialien für einen eigenen Aktionstag zur Verfügung und bietet am 21. November 2024 einen Online-Fachtag an. |
| Niedersachsen | 17.09.2024 | Ab 2026 besteht ein Rechtsanspruch auf Ganztagsbetreuung für Kinder in Grundschulen. Dabei spielt das Mittagessen eine zentrale Rolle, denn eine gute Verpflegung ist entscheidend für Leistungsfähigkeit und Konzentration. Das Mittagessen bietet eine große Chance pädagogische Ziele zu fördern und ist ein verbindendes Element zwischen Vor- und Nachmittag. |
| Sachsen-Anhalt | 28.08.2024 und September 2024 | Auch in diesem Jahr betten sich die Aktionstage in die bundesweite Aktionswoche „Deutschland rettet Lebensmittel“ ein und knüpfen damit an die Nachhaltigkeitsstrategie des Landes an. Zum Auftakt bietet die Vernetzungsstelle am 28.08.2024 in Bernburg eine Fortbildung für Caterer des Landes an, zu der die teilnehmenden Köche und Köchinnen verschiedene schulverpflegungskompatible Gerichte zubereiten und verkosten. Dabei wird nicht nur die Bedeutung einer gesundheitsförderlichen Lebensmittelauswahl sondern auch die Reduktion von Lebensmittelabfällen in den Fokus gerückt. Anmeldung bis zum 05.08.2024 |
