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  1. Wie die Zubereitung von Lebensmitteln sicher und ohne Verletzungsgefahr abläuft, zeigt die Anleitung zu den sicheren Schäl- und Schneidetechniken, die mit Hilfe von Bildern anschaulich erläutert werden.

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  2. Die Broschüre enthält neben einem Steckbrief detaillierte Anleitungen für das gemeinsame Verkosten, ein spannendes Experiment und leckere Rezepte rund um die Rote Bete.

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  3. Mit den Quizkarten können Kinder spielerisch lernen, was die Begriffe Mindesthaltbarkeitsdatum und Verbrauchsdatum bedeuten, auf welchen Lebensmitteln sie zu finden sind und wie sie die Angaben interpretieren können.

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  4. Hier finden Sie alle Materialien zum Tag der Schulverpflegung in Baden-Württemberg der letzten Jahre, z. B. Plakate, Quizkarten und Rezeptideen.

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  5. Starkes Signal für bessere Kita-Qualität in Deutschland

    Starkes Signal für bessere Kita-Qualität in Deutschland

    Das Bundeskabinett hat den Entwurf für das Dritte Gesetz zur Weiterentwicklung der Qualität und zur Teilhabe in der Kindertagesbetreuung beschlossen. Der Bund unterstützt die Länder auch in den kommenden zwei Jahren mit insgesamt rund vier

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  6. Zuckerzufuhr sinkt, ist aber immer noch zu hoch

    Zuckerzufuhr sinkt, ist aber immer noch zu hoch

    Eine Langzeitstudie der Universität Bonn misst die Zuckerzufuhr von Kindern und Jugendlichen. Eine aktuelle Auswertung zeigt: Seit 2010 sinkt die Zuckerzufuhr zwar kontinuierlich, liegt aber immer noch über der von der Weltgesundheitsorganisation

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  7. Die nächsten 7.000 Tage

    Die nächsten 7.000 Tage

    Es ist wissenschaftlicher Konsens, dass eine ausgewogene Ernährung in den ersten 1.000 Lebenstagen für die körperliche und geistige Entwicklung eines Kindes entscheidend ist. Aber was passiert danach? Diese Frage diskutierte die School Meals

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  8. 3. NQZ-Expertenkreis

    3. NQZ-Expertenkreis

    Am 10. Juni 2021 fand zum dritten Mal der NQZ-Expertenkreis statt. Dieses Jahr mit vielen neuen Gesichtern und dem thematischen Leitgedanken: „Durch Vernetzung nachhaltige Kita- und Schulverpflegung voranbringen und Kommunen stärken“.
    Das NQZ

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  9. Neuauflage Initiative gegen Lebensmittelverschwendung

    Neuauflage Initiative gegen Lebensmittelverschwendung

    Um Lebensmittelverschwendung effektiv zu reduzieren startet die Initiative Zu gut für die Tonne neu durch. Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft Cem Özdemir schickt dafür einen vier Meter hohen Info-Kühlschrank auf eine Reise durch

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  10. Hier finden Sie praxiserprobte vegetarische Rezepte für Hülsenfrüchte, Nudeln, Süßspeisen, Gebäck und vieles mehr auf über 60 Seiten.

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