Unser Qualitätsverständnis und unsere Aufgaben und Ziele.
Ansprechpartnerinnen
Unsere Ansprechpartnerinnen mit Kontaktdaten.
Partner
Unsere Partner.
Handlungsfelder
Wir sind in fünf Handlungsfeldern aktiv.
Im Gespräch mit
Wir gehen regelmäßig mit Akteuren ins Gespräch, die sich für die Qualität der Verpflegung in Kindertagesbetreuung und Schule engagieren.
Aktuelles
Quelle: BLE
NQZ bei Ringvorlesung „Nachhaltige Ernährungssysteme“
In der interdisziplinären Ringvorlesung mit dem Fokus auf Gemeinschaftsgastronomie und -verpflegung gab das NQZ am 22.01.2025 Einblicke in die Gelingensfaktoren einer nachhaltigen Qualitätsentwicklung…
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Quelle: BLE
Live auf der Grünen Woche: Digitales Qualitätsmanagement-Tool „Unser Schulessen“
Die Internationale Grüne Woche in Berlin ist eine der weltweit bedeutendsten Messen für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)…
Deutlich längere Betreuungszeiten bei Kita-Kindern
Aktuelle Zahlen des Statistischen Bundesamtes zeigen, dass lange Betreuungszeiten in Kitas immer häufiger werden. Zwischen 2014 und 2024 ist die Zahl der Kita-Kinder mit einer vertraglich vereinbarten…
München: Wechsel des Verpflegungssystems stärkt Ernährungsbildung in Kitas
In einem Pilotprojekt hat sich die Stadt München auf den Weg gemacht, durch Umstellung auf Frisch-Mischküche möglichst optimale Bedingungen für Ernährungsbildung in Kitas zu schaffen. Ein wichtiger…
Evaluation der kostenlosen Schulverpflegung in London
Mit einer Sofortmaßnahme hat die Stadt London Anfang 2023 auf die Belastung von Familien durch die stark gestiegenen Lebensmittelpreise reagiert: Für Grundschulkinder staatlicher Schulen war die…
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Quelle: DKJS/J. Erlenmeyer und N. Götz
Deutscher Kita-Preis 2025
Der Deutsche Kita-Preis geht in die nächste Runde: Bis zum 7. März sind Kitas und lokale Bündnisse aus ganz Deutschland aufgerufen, sich zu bewerben.
Mit der Informationsoffensive Jodsalz klärt das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft zur Bedeutung von Jod für die Gesundheit auf. Für die Kommunikation stehen kostenfreie Bilder,…
Bekanntgabe Ausschreibung: Studie zur Kita- und Schulverpflegung
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft schreibt die Durchführung einer Studie „Modulare Lösungsstrategien für krisensichere Kita- und Schulverpflegung“ aus.
Fabian Schön ist Generalsekretär der Bundesschülerkonferenz. Wir sprachen mit ihm darüber, was Schüler*innen bei der Schulverpflegung wichtig ist und welchen Stellenwert Schulessen in der Arbeit des…
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Quelle: Stadt Göttingen
Projekt „Göttingens Ernährung im Wandel“ gestartet
Für das Projekt „Göttingens Ernährung im Wandel (GiW) - Verpflegungssysteme klimagesund gestalten“ wird die Stadt im Rahmen des Modellregionenwettbewerbs des Bundesministeriums für Ernährung und…
